除了工廠食堂只可招待工廠員工／人仕外，其他方面其實跟（大牌）無疑
工廠食堂是指在工廠大廈內經營的食物業，業務性質是只向受僱在大廈內任何的工人，出售或供應膳食以供在樓宇內食用。

但假如你想係工商樓宇售賣及／或製造食品，而唔需要有坐位做堂食，咁應該申請食物製造廠牌照Food Factory Licence。

工廠食堂牌照與「普通食肆」或「小食食肆」分別?

顧名思義工廠食堂牌照只能在工廠大廈先會發出，想做工廠食堂？你要必須知道。。。。
工廠食堂每個入口外面，以及座位間和收銀櫃枱（如有的話） 的當眼處，必須時刻展示清楚易見的中、英文告示：
「只准本大廈之工廠員工使用」 ” FACTORY EMPLOYEES OF THIS BUILDING ONLY”

申請工廠食堂牌照其中一個必要條件是食堂須設有洗手間，所以租舖時要留意店舖大小，根據應可坐位人數建設洗手間。